Spirituosen

Whisky

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Wajos German Single Malt Whisky
(Ex-Rum und Bourbon, 46 % vol
Einzigartiger Whisky-Genuss direkt aus Deutschland.
Eine Selektion aus den besten Fässern (Ex-Rum- und Bourbon) der Destillerie. Noten von Vanille, Banane und Schokolade umspielen Nase und Gaumen mit einem fruchtig-malzigen und kräftigen Charakter, der ebenso dezente Kaffeenoten vernehmen lässt.
Erlesen, qualitätsvoll, einzigartig


Distilled At Ardmore Single Malt Whisky
9 Jahre Highlands, 46 % vol

Dieser helle Single Malt ist fruchtig, frisch und malzig mit einer dezenten Rauchnote, die die Würze und Malzaromen nochmals unterstreicht. Auch im Geschmack zieht sich diese angenehme Rauchnote mit einem milden, fruchtigen, überraschend süßen, aber harmonischen Charakter durch.
Der Nachklang ist mittellang, wärmend, würzig und hinterlässt eine angenehme Rauchnote im Mund.

Distilled At Invergordon Single Grain Whisky
11 Jahre Highlands, 46 % vol

Dieser sehr aromatische Single Grain beeindruckt schon an der Nase durch seine Leichtigkeit: Grasige Nuancen werden durch fruchtige Noten von Zitrus, Orangeat und süßen Melonen ergänzt. Eine leichte Marzipannote rundet das Profil ab, welches sich auch am Gaumen wiederspiegelt: leicht, fruchtig und angenehm.
Dazu gesellen sich helle Früchte und der Geschmack süßer Bananen. Der Nachklang ist aromatisch, kurz und leicht.

Distilled At Fettercairn Single Malt Whisky
10 Jahre Highlands, 46 % vol

Ein Single Malt aus dem Sherry-Butt überrascht durch seine hell-goldene Farbe. In der Nase wirkt er sehr leicht und frisch mit Anklängen von süßer Vanille, reifen Birnen und Bratapfel. Auch im Geschmack setzen sich frische Birne und grüner Apfel fort, ergänzt von Blutorange und feinen Würze.
Im kurzen Nachklang bleibt eine ausgewogene Würze und erfrischendes Menthol zurück.

Distilled At Girvan Single Grain Whisky
24 Jahre Lowlands 53 % vol

Pur zeigt sich dieser pastellgoldene Single Grain in der Nase etwas zurückhaltend- Toffee, Karamell und Vanille sind wahrzunehmen. Etwas Wasser hinzugefügt entfaltet er jedoch ein fruchtig-ausgewogenes Aroma aus Kokosnuss, Marzipan, Flieder und Vanille, ergänzt von Honig und Karamell. Im kräftigen Geschmack treten dabei besonders die warmen Noten von Vanille und Kokos in den Vordergrund.
Im Nachklang ist er prickelnd süß und hinterlässt das Aroma von Butterplätzchen und Stollen im Glas.

Whisky-Honig-Torf Likör
Likör, 33 % vol
Heimischer Blütenhonig von der Peene, abgerundet mit dem bekannten Whisky-Torf: Dieser köstliche Likör verwöhnt den Gaumen des Genießers und zeigt die besondere Qualität eines Manufakturproduktes - weich und sanft und trotzdem kräftig und vollmundig.

Whisky & Torf
40 % vol
Dieser Whisky & Torf ist eine Edelspirituose höchster Güte. Ausdrucksstarker schottischer Whisky erhält seine zusätzliche zarte Torfnote aus feinen Auszügen, die in der Hafendestillerie und Brauerei in Loitz aus gutem Peenetorf mazeriert werden.

MAC BEE Whisky Likör mit Akazienhonig
Likör, 35 % vol
Mac Bee verleiht einer uralten Tradition neue Flügel: der Kombination aus würzig-holzigen Whiskynoten und fruchtig-blumigem Akazienhonig. Dabei ist es das Gold der Honigwabe  das ihn so besonders macht. Versetzt mit ausgewähltem Whisky besticht Mac Bee mit seiner rauen Seele und überrascht mit seiner weichen Seite.
Abgerundet mit feinen Karamellanklängen verspricht er besonderen Whiskygenuss.
Kräftig, aber nicht zu stark. Weich, aber nicht zu süß. Komplex, aber unbeschreiblich harmonisch.

Gin

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Sanddorn Gin
Ein kristallklares Destillat mit dem zartem Gelb des Sanddorn. Reif und herausfordernd. An der Spitze die fruchtig-herbe Sanddorn-Note. Sanft umwölkt von typischen Wacholder-Aromen und edlen Botanicals.
42% vol

Gin Rouge - Roter Weinbergspfirsich Gin
Der erste Mosel Dry Gin mit rotem Weinbergspfirsich. Handcrafted mit edlen Botanicals.
42% vol

Christmas Gin
Edle Botanicals im Einklang mit den fruchtigen Klängen süßer Pflaumen und den würzigen Tönen von Kardamom, Zimt, Vanille und Chai. Harmonisch, sanft, nuancenreich. Sinnlich, festlich, warm. Limitierte Edition.
42% vol

Summer Gin
Die leichte Brise an heißen Tagen. Die fruchtige Erfrischung auf jeder Sommerparty. Der Hauch Exotik für Zuhause. Dieser Tropical Gin ist alles, was man diesen Sommer braucht. Edle Botanicals, verfeinert mit saftiger Orange, erfrischender Maracuja und gekrönt mit fruchtiger Ananas. Let the summer begin!
42% vol

Marillen Gin
Ein kristallklares Destillat mit dem zartem Orange der Marille. Weich, reif, herausfordernd. An der Spitze die feinsüße Marillen-Note. Sanft umwölkt von typischen Wacholder-Aromen und edlen Botanicals. Handcrafted. Fein. Fruchtig. Unvergleichlich.
42% vol

Botanical Gin
Ein kristallklares Destillat mit dem typischen Gin-Charakter. Herb-süßer Wacholder. Feine Noten wie Kubebenpfeffer, Zitronenschale, Kardamom und Paradieskörnern. 19 ausgewählte und harmonisch abgestimmte Botanicals!
44% vol

Sloe Gin
Harmonisch eingebunden in die süß-herben Noten des Wachholders und sanft umwölkt von feinen Botanicals.
Kräftig in der Farbe und Geschmack.
35% vol

Japanese Style Gin
Ein Spiel aus Leichtigkeit und Harmonie.
Aus frische. Würzigkeit und filigraner Schärfe.
Ein meisterhaft ausbalancierter Gin mit Ingwer, Kuebenpfeffer und Geschmack frischer Yuzu.
42% vol

BBQ Gin
Typischer Wacholder, ausgewählte Botanicals, Rosmarin und Chili.
Das Ganze verfeinert mit einem Hauch Moonshine: malzig, torfig, kräftig.
Der perfekte Gin für Barbecue.
42% vol

Capebos Gin
Fynbos, Roibos und Honeybos werden zu Capebos. Das beste was Kapstadt zu bieten hat.
Mit seinen 24 ausgewählten Botanicals, entführt er die Sinne direkt zum Fuße des Tafelbergs.
42% vol

Pink Ginger
(Gin + Ingwer = GINger)
Hinter dem kräftigen Ingwernoten verbirgt sich der vollfruchtige Geschmack der Erdbeere.
42% vol

Pure Gin
Pure Gin vereint bestes Wasser, ausgewählte Wacholderbeeren und eine dezente Auswahl gintypischer Kräuter in einer einzigartigen, puren Rezeptur.
Im Reinen liegt die Wahrheit.
40% vol

Lemon Thyme Gin
Wenn Zitrone auf Thymian trifft, kann keiner widerstehen. Es ist die perfekte Harmonie aus frische und würzigkeit mit einem Hauch mediterranen Flair. Klar, spritzig und intensiv.
42% vol 

Tonic Sirups / 200ml
Erfrischender Genuss für Bar und Büro.
Wenn die Limo irgendwie zu süß schmeckt und das Wasser einfach zu langweilig.
Mit dem Tonic Sirups von Wajos kommt Vielfalt und Kreativität ins Glas.

Rum

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Panama Rum
Jahrgang 2006 / 42% vol,
In einer Geheimgehaltenen Destillerie in Panama wurde dieser edle Rum aus Zuckerrohr-Melasse gebrannt. Anschließend reift er in Bourbon-Fässern in Panama.
Vanillig-süß. Elegant . Vollmundig.

Wajos Premium Rum Edition 1
40 % vol,
Das beste aus Destillerien Guyanas, Trinidads und Barbados: ein Spitzen-Blend, exklusiv und nur bei uns.
In der Nase ein typisch kräftig-fruchtiger Guyana-Rum, mit Noten von frischen Kaffeebohnen und Kokosnuss. Im Geschmack tritt Vanille in den Vordergrund, gefolgt von intensiven Eichenholzaromen.

Venezuela Rum
Jahrgang 2005 / 40% vol,
Diese südamerikanische Spezialität hat einen mild-süßlichen Geruch und erinnert stark an Vanille, unterstrichen von harzig-holzigen Aromen. Mit einen wohlig wärmenden Gaumengefühl lässt ihr Geschmack ebenfalls sehr starke Vanille-Karamell-Noten erkennen, die leicht an Calvados erinnern.

Trinidad & Tobago Rum
Jahrgang 2007  / 40% vol,
Dieser Spitzen-Blend aus besten braunen Trinidad-Rums präsentiert sich typisch für ihre Herkunft elegant mit einem feinen Bouquet nach Rauch, Bananen, Gewürznelken und Schalen von Zitronenfrüchten. Der Abgang ist kräftig und langanhaltend.

Barbados Rum XO
40% vol,
Diese Cuvée besteht aus Column Stil und Pot Stil, zwei alten Barbados Rums.
Beide Reifen Jahre in der Karibik und noch bis zu 18 Monaten in französischen Eichenfässern.
Noten von Zuckerrohr, Vanille, reifer Banane, kandierter Orange, Kakao, Tabak und gerösteter Kokosnuss.

Guyana Rum
Jahrgang 2011 / 40% vol
Guyana Rum wurde in der einzigartigen Double Wooden Pot Stil gebrannt.
Kräftig- fruchtig in der Nase erinnert er an getrocknete Aprikose, gefolgt von leicht holzigen Noten. Der würzige Geschmack mit Eichenholz, und feinen Karamell - Noten erinnert an frisch geriebene Muskatnuss.

Santa's Spiced Rum
Jeder kennt ihn, jeder fürchtet ihn und niemand kann ihm entkommen: dem Fluch der Karibik. Nicht einmal Santa konnte dieser Versuchung widerstehen. Verfeinert mit einer ganz persönlichen Würze aus Zimt, Sternanis und Gewürzpflaumen bringt er ihn seither jedes Jahr an Weihnachten mit zu uns - als Santas Spiced Rum.
37,8 vol

Earl Grey
DLG-GOLD 2020!
Würzig und warm. Fruchtig und frisch. Feinstes aus schwarzem Tee, umhüllt mit der typischen Zitrusnote der Bergamotte und verfeinert mit edlem, fassgereiftem Jamaica und Barbados Rum. Einfach vollmundig. Einfach unverwechselbar. Einfach Earl Grey.
37,8 vol,

Alte Spirituosen

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Alter Willi
Typischer Duft und voller Fruchtgeschmack. Sehr weich und mild im Geschmack. DLG-Silber prämiert.
40% vol

Alter Roter Weinbergspfirsich
Ein Produkt der extra Klasse, der sich durch ein intensives Geschmacks- und Geruchserlebnis auszeichnet.
40% vol

Walnuss auf Brandy
DLG-GOLD 2020!
Spezialität aus grünen Walnüssen der eigenen Plantagen, kombiniert mit Brandy. DLG-Goldmedaille
30% vol

Orange auf Brandy
Edle Komposition von Orangen und feinstem altem Brandy. Zart im Geschmack mit leichter Süße. DLG-Silber prämiert.
33% vol

Alter Mirabell
Diese Spezilität verführt mit ihrem zarten und lieblichen Charakter. Mit reifen Mirabellen, sorgfältig ausgewählt und schonend destilliert, schmeckt sie fantastisch fruchtig und bleibt auch im Abgang herrlich mild.
40% vol

Alte Pflaume
Natürliche Auszüge von Pflaumen auf Weingeist ergeben eine fruchtige Spirituose. DLG-Silber prämiert.
40% vol

Alter Haselnuss
Der einzigartige Geschmack gerösteter Haselnüsse, ergänzt von einem Hauch Nougat, Karamell und Schokolade. Im Duft ist die Spezialität ebenso vollmundig wie im Geschmack, mit einem harmonischen Abgang und vollendeten Nussnuancen

Alter Whisky Torf
In der Schmuckflasche
Für alle Whisky Liebhaber die es gerne etwas milder mögen
40% vol

Marille - Spezialität
Feine, fruchtige Süße, die mit einem unnachahmlichen Marillengeschmack einhergeht
40% vol

Fruchtbrände

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Williams Christ Edelbrand
Typische Frucht. Filigranes Birnenaroma, sauber und reif im Duft. Opulent weich mit imponierender Frucht im Gaumen. Dezente Marzipan Noten und reife Fruchtsüße im Abgang.
40% vol

Waldhimbeer Geist
Opulente Fruchtnote in der Nase mit einer dichten Himbeerstilistik am Gaumen.
40% vol

Mirabellen Edelbrand
Frische Fruchtnote, facettenreich süßliche Frucht. Kraftvoller Körper und zart-herb im Abgang. Klassiker der Destillierkunst.
40% vol

Zwetschgenbrand Barrique
Fruchtig-süß, zugleich aromatisch herb. Rauchig zarte Zwetschgen Aromen mit leichter Holznote. Ideale Begleitung für Zigarren.
40% vol

Obstbrand Barrique- aus Äpfel und Birnen
Milde, weiche Harmonie von Äpfel & Birnen auf bestem Holz gelagert. Wahre Edelbrand Spezialität.
40% vol

Weinbrände

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Alter Marc vom Riesling-Traubentresterbrand
Eleganter Riesling Character. Im Geschmack traubig, aromatische Tresteraromen, süße Vanille, Karamell, Nusstöne und pfeffrige Würze. Angenehm dicht im Abgang.
40% vol

Grappa di Nebbiolo Barolo Barrique
Rebsortenrein. Weich, edel, vollmundig, mit einer dezenten Holznote und leichtem Vanilleton im Bukett.
40% vol

Grappa di Amarone Barricato
Cuvée aus dem Trentino. Die sehr lange Alterungszeit in Barriquefässern gibt diesem Grappa einen sehr milden, harmonischen Geschmack. Er besitzt einen intensiven Duft nach reifen, roten Früchten, Schokolade, Gewürzen und Orangen.
40% vol

Riesling Trester im Dornfelder Barrique Fass gereift
Feiner weicher Tresterbrand. Gereift in Barrique Eicheholzfässern.
42% vol

TROPICAL SPICED RUM

Jeder kennt ihn, jeder fürchtet ihn und niemand kann ihm entkommen: dem Fluch der Karibik. 
Doch nicht nur Schätze aus Gold und Silber sind mit sagenumwobenen Flüchen belegt - auch der Piraten-Rum mit seinen bernsteinfarbenen Reflexen, dem süßlich-kräftigen Geruch und dem vollmundigen Geschmack. 
Wie dieser Tropical Spiced Rum: Ein Flavoured Rum aus kräftig-intensivem Caribbean Rum, frischen Zitrusnoten, Bitterorange, typischen Karamellanklängen und einem Hauch Kokos. 
Ein wahrer Schatz der Karibik: tropisch, besonders, unwiderstehlich.